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肉問屋ならではの上質なお肉をご堪能下さい。

2018.05.11
こんにちは。おもに亭 新宿店のPR担当です。

当店は、れっきとした食肉問屋。
国内外から選りすぐりのお肉を仕入れ、自社の厳しい安全基準をクリアした、お肉のみを提供しております。

その中でも今回は、充実した赤身肉をご紹介致します。

◇シャトーブリアン
・貴重な部位と言われる、牛肉の中でも美味な部位。赤身肉なのに柔らかで豊かな肉汁。

◆特上ヒレステーキ
・サーロインと並ぶ高級部位。きめが細かく大変柔らかで脂肪が少ないのが特徴。

◇特上ヒレカットステーキ
・サーロインと並ぶ高級部位。きめが細かく大変柔らかで脂肪が少ないのが特徴。

◆カルビステーキ
・霜降りも鮮やかなハイグレードなカルビ。豊富な肉汁ととろける食感が特徴。

◇上ハラミステーキ
・独自の甘い風味を持つ、粗めの繊維はやわらかで霜降りが多い部位。

食肉問屋の強みを活かし、安くて美味しいお肉をご提供しております。
ぜひ、自慢の赤身肉をご賞味下さいませ。

当店では皆さまのお越しを心よりお待ちしております。